Kefta

Ingrédients : 2 steaks hachés de bœuf, une boîte de concentré de tomates (le petit format), 1/2 bouquet de menthe et de persil, 1 oignon, 1 cuillère à café de cumin




Hacher l'oignon en très petit morceaux. Ciseler le persil et la menthe.
Dans un saladier, malaxer les steaks, l'oignon, le persil, la menthe et le cumin. Puis ajouter le concentré de tomates. Malaxer, malaxer, malaxer de manière à ce que tous les ingrédients se mélangent et que tout devienne compacte. Puis faire des petites boulettes.
Passer ensuite le tout à la poêle. Déposer les sur du sopalin avant de les disposer dans le plat.
Attention aux petites gicles d'huile, ça peut parfois faire mal...